Rubrique ‘Hémérocalles’

– prendre une salade fraîche, ou un mélange de feuilles de salade

– quelques pétales d’hémérocalles fraichement cueillis

Salade verte aux pétales d’hémérocalles

c’est tout simple et ça change de la salade habituelle, sensation assurée auprès des invités!

J’ai envie aujourd’hui de vous parler des Hémérocalles,

parce qu’en ce moment mon jardin en est plein…

Fleur D’Hémérocalle

Cette jolie fleur appelée aussi « lys d’un jour »  doit son surnom à l’éthymologie même de son nom qui vient du grec « hemero « : un jour et « kallo » : beauté.

C’est pourquoi, certains la nomme poétiquement «beauté d’un jour »

C’est une plante vivace qu’on trouve en Europe centrale et dans les régions tempérées d’Asie

Ce sont des plantes très facile à faire pousser, il m’est arrivé de jeter comme ça un bout de bulbe sans les planter, et de les voir s’épanouir tout de même…

Dans le langage des fleurs, il semble que l’hémérocalle jaune (le plus commun) soit une invitation à l’adultère, donc à éviter d’offrir…

Quant aux bleues, elles symbolise la persévérance

Quand à leur consommation, les boutons et les fleurs sont comestibles, et décorent merveilleusement des desserts.

La racine, comme pomme de terre, crue ou cuite…

Alors personnellement, comme ça, le gout du bouton d’hémérocalle me fait penser au gout de la figue fraîche, pas trop mure… c’est personnel!