Recherche
Liens :

Recette de beignets de fleurs de courgettes

J’ai remarqué ce matin que les courgettes commençaient à bien fleurir dans le jardin …

J’ai alors eu envie de commencer à songer à en faire de bon beignets…

Il suffit de réaliser une pâte à beignets classique pour les réaliser rapidement,

Je fais une pâte à beignets tout simple, ni plus ni moins qu’une pâte à crêpe un peu épaisse:

– 200 g de farine

– 155 ml de lait

– 3 oeufs

– 1 pincée de sel

– 1/2 cac de levure

Beignets de fleur de courgettes

 

alors moi je les fait cuire avec la tige car je trouve ça joli, par contre niveau dégustation, s’arrêter avant le pédoncule, car celui ci laisse un gout amer en bouche!

 

 

 

Laisser un commentaire